Merluza a la vasca
Merluza cocida con almejas, espárragos y salsa verde.
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Total
45 min
Porciones
4
🛒 Ingredientes
0- 4 rodajas de merluza - 200 g almejas - 1 cebolla - 2 dientes ajo - Perejil - 100 ml vino blanco - Espárragos trigueros - Aceite, sal
👨🍳 Instrucciones
1
1. Sofreír ajo y cebolla.
2
2. Colocar merluza.
3
3. Agregar vino y caldo.
4
4. Cocer 10 min tapado.
5
5. Agregar almejas y espárragos.
6
6. Cocer 5 min más, perejil.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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