Pisto manchego

Guiso de verduras típico de La Mancha con huevo.

9 España Media 🥦 Vegetariano
⏱ Preparación 20 min
🔥 Cocción 35 min
📋 Total 55 min
🍽 Porciones 4
4 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 2 calabacines
- 2 berenjenas
- 2 pimientos
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- Aceite oliva, sal
- 4 huevos

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Cortar verduras en cubos.

2

2. Sofreír cebolla y ajo.

3

3. Agregar pimiento, calabacín, berenjena.

4

4. Agregar tomate, cocer 20 min.

5

5. Freír huevos aparte.

6

6. Servir pisto con huevo.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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