Salmorejo

Sopa fría cordobesa de tomate, pan, ajo y aceite.

2 España Fácil 🥦 Vegetariano
⏱ Preparación 15 min
📋 Total 15 min
🍽 Porciones 4
4 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 1 kg tomates maduros
- 200 g pan duro
- 2 dientes ajo
- 150 ml aceite oliva
- 30 ml vinagre
- Sal
- 2 huevos duros, jamón picado

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Triturar tomates pelados.

2

2. Agregar pan, ajo, aceite y vinagre.

3

3. Batir hasta crema.

4

4. Salar, enfriar 2 h.

5

5. Servir con huevo duro y jamón.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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