Callos a la madrileña
Callos de ternera con chorizo, morcilla y pimentón.
Preparación
30 min
Cocción
180 min
Total
210 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 1 kg callos de ternera - 200 g chorizo - 200 g morcilla - 100 g jamón - 1 cebolla - 2 dientes ajo - Pimentón, laurel, clavo
👨🍳 Instrucciones
1
1. Limpiar callos, cocer 1 h.
2
2. Cortar en tiras.
3
3. Sofreír cebolla, ajo, chorizo.
4
4. Agregar callos con caldo.
5
5. Añadir pimentón, laurel, clavo.
6
6. Cocer 1 h más.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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