Crema catalana
Postre catalán de crema quemada con canela.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
35 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 1 L leche - 6 yemas - 150 g azúcar - 1 rama canela - Piel de limón - 2 cdas maicena - Azúcar para quemar
👨🍳 Instrucciones
1
1. Hervir leche con canela y limón.
2
2. Batir yemas con azúcar y maicena.
3
3. Verter leche caliente sobre yemas.
4
4. Cocer a fuego bajo 10 min.
5
5. Enfriar, espolvorear azúcar y quemar.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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