Fabada asturiana
Guiso de fabes con compango, chorizo y morcilla.
Preparación
15 min
Cocción
120 min
Total
135 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 g fabes (judías blancas) - 200 g chorizo asturiano - 200 g morcilla - 200 g panceta - 1 cebolla - 2 dientes ajo - Azafrán, pimentón
👨🍳 Instrucciones
1
1. Remojar fabes 12 h.
2
2. Cocer fabes a fuego bajo 1.5 h.
3
3. Agregar carnes.
4
4. Cocer 30 min más.
5
5. Sazonar con pimentón y azafrán.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
→