Mondongo a la argentina
Guiso de mondongo con verduras y chorizo.
Preparación
30 min
Cocción
180 min
Total
210 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 g mondongo - 200 g chorizo - 2 papas - 2 zanahorias - 1 cebolla, 1 pimiento - Salsa de tomate
👨🍳 Instrucciones
1
1. Cocer mondongo 1 h en agua con laurel.
2
2. Cortar en tiras.
3
3. Sofreír verduras y chorizo.
4
4. Agregar mondongo, tomate y cocer 1 h más.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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