Chupe de camarones

Sopa cremosa de camarones con leche, queso y huevo.

2 Perú Media
⏱ Preparación 25 min
🔥 Cocción 35 min
📋 Total 60 min
🍽 Porciones 6
6 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 500 g camarones
- 2 papas
- 1 choclo
- 1 taza leche
- 2 huevos
- 100 g queso fresco
- Ají amarillo, ajo, orégano

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Pelar camarones, cocer cabezas para caldo.

2

2. Sofreír cebolla, ajo y ají.

3

3. Agregar caldo, papas y choclo.

4

4. Añadir leche, queso y camarones.

5

5. Agregar huevo batido al final.

6

6. Servir con orégano.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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