Anticuchos

Corazón de res marinado y asado en brochetas.

6 Perú Media
⏱ Preparación 45 min
🔥 Cocción 15 min
📋 Total 60 min
🍽 Porciones 6
6 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 500 g corazón de res
- 4 dientes ajo
- 2 cdas ají panca
- 100 ml vinagre
- Comino, sal, pimienta
- 6 brochetas

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Limpiar y cortar corazón en cubos.

2

2. Marinar con ajo, ají, vinagre y comino 2 h.

3

3. Ensartar en brochetas.

4

4. Asar a la parrilla 7 min.

5

5. Servir con papa cocida y choclo.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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