Seco de cordero
Cordero cocido con cilantro y cerveza, guiso peruano.
Preparación
20 min
Cocción
90 min
Total
110 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 1 kg cordero - 1 taza cilantro - 2 cebollas - 2 ajíes amarillos - 1 cerveza - 2 papas - Ajo, comino, sal
👨🍳 Instrucciones
1
1. Dorar cordero.
2
2. Licuar cilantro con ají.
3
3. Sofreír cebolla, ajo.
4
4. Agregar cilantro y cerveza.
5
5. Cocer 1 h, agregar papas.
6
6. Servir con arroz.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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