Ajiaco santafereño
Sopa bogotana de pollo con tres papas, mazorca y guasca.
Preparación
30 min
Cocción
90 min
Total
120 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 g pollo - 3 papas criollas - 3 papas sabaneras - 3 papas pastusas - 2 mazorcas - Guasca fresca - Alcaparras - Crema de leche
👨🍳 Instrucciones
1
1. Cocer pollo con mazorca.
2
2. Agregar papas en distinto orden según cocción.
3
3. Añadir guasca al final.
4
4. Servir con crema, alcaparras y aguacate.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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