Tamales colombianos
Masa de maíz rellena de pollo, cerdo y verduras envuelta en hoja.
Preparación
90 min
Cocción
60 min
Total
150 min
Porciones
10
🛒 Ingredientes
0- 500 g masa de maíz - 300 g pollo - 300 g cerdo - 2 zanahorias - 2 papas - 100 g arvejas - Hojas de plátano - Comino, color
👨🍳 Instrucciones
1
1. Cocer carnes, desmenuzar.
2
2. Preparar guiso con verduras.
3
3. Mezclar masa con caldo y color.
4
4. En hoja: masa, guiso, carne.
5
5. Envolver y atar.
6
6. Cocer al vapor 45 min.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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