Sopa de mondongo
Sopa espesa de mondongo con verduras y chorizo.
Preparación
45 min
Cocción
120 min
Total
165 min
Porciones
8
🛒 Ingredientes
0- 500 g mondongo - 200 g chorizo - 1 cebolla - 2 zanahorias - 1 morrón - 2 tomates - 1 papa - Pimentón, orégano
👨🍳 Instrucciones
1
1. Lavar y cocer mondongo 1 h.
2
2. Cortar en tiras finas.
3
3. Rehogar verduras y chorizo.
4
4. Agregar mondongo, caldo y papas.
5
5. Cocer 30 min.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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