Locro
Guiso tradicional argentino de maíz blanco, porotos y carne de cerdo.
Preparación
30 min
Cocción
180 min
Total
210 min
Porciones
8
🛒 Ingredientes
0- 500 g maíz blanco pelado - 300 g porotos pallares - 300 g panceta - 300 g chorizo colorado - 200 g cuerito - Calabaza, cebolla, puerro - Pimentón, comino
👨🍳 Instrucciones
1
1. Remojar maíz y porotos 12 h.
2
2. Cocer maíz y porotos 2 h.
3
3. Agregar carnes y calabaza.
4
4. Cocer 1 h más hasta espesar.
5
5. Servir con cebolla de verdeo picada.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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