Berenjenas en escabeche

Berenjenas en conserva con vinagre, ajo y orégano.

1 Argentina Fácil 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin Gluten
⏱ Preparación 20 min
🔥 Cocción 10 min
📋 Total 30 min
🍽 Porciones 8
8 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 1 kg berenjenas
- 500 ml vinagre
- 6 dientes ajo
- Orégano, ají molido
- Aceite de oliva
- Sal

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Cortar berenjenas en tiras, salar.

2

2. Hervir en vinagre 5 min.

3

3. Escurrir, mezclar con ajo y especias.

4

4. Cubrir con aceite, envasar.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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