Rogan josh
Cordero en salsa roja de cáshmir con especias aromáticas.
Preparación
30 min
Cocción
90 min
Total
120 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 1 kg cordero - 200 ml yogur - 3 cebollas - 2 cdas pasta de ajo y jengibre - 4 tomates - Garam masala, cúrcuma - Pimentón, cardamomo - Azafrán
👨🍳 Instrucciones
1
1. Dorar cordero.
2
2. Sofreír cebolla, ajo y jengibre.
3
3. Agregar tomate y especias.
4
4. Incorporar cordero y yogur.
5
5. Cocer 1 h tapado.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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