Biryani
Arroz aromático con pollo, especias y azafrán.
Preparación
40 min
Cocción
50 min
Total
90 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 400 g arroz basmati - 500 g pollo - 200 ml yogur - 2 cebollas - Azafrán - Cardamomo, clavo, canela - Jengibre, ajo - Cilantro
👨🍳 Instrucciones
1
1. Marinar pollo con yogur y especias.
2
2. Freír cebolla caramelizada.
3
3. Cocer arroz 5 min, escurrir.
4
4. Armar capas: pollo, arroz, cebolla.
5
5. Cocer tapado a fuego bajo 25 min.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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