Croissant
Croissant de mantequilla hojaldrado.
Preparación
180 min
Cocción
18 min
Total
198 min
Porciones
12
🛒 Ingredientes
0- 500 g harina - 300 ml leche - 200 g mantequilla - 50 g azúcar - 25 g levadura - 1 huevo, sal
👨🍳 Instrucciones
1
1. Hacer masa con leche, levadura, harina, azúcar.
2
2. Incorporar mantequilla en pliegues.
3
3. Leudar 1 h, nevera 1 h.
4
4. Cortar triángulos, enrollar.
5
5. Leudar 2 h. Hornear 15-18 min a 200°C.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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