Coq au vin
Pollo guisado en vino tinto con champiñones y panceta.
Preparación
30 min
Cocción
90 min
Total
120 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 1 pollo troceado - 750 ml vino tinto - 200 g panceta - 200 g champiñones - 1 cebolla, 2 zanahorias - Tomillo, laurel
👨🍳 Instrucciones
1
1. Marinar pollo en vino 2 h.
2
2. Dorar pollo y panceta.
3
3. Sofreír verduras.
4
4. Agregar vino de la marinada.
5
5. Cocer 1 h tapado.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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