Crème brûlée
Crema de vainilla con costra de caramelo quemado.
Preparación
20 min
Cocción
50 min
Total
70 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 ml nata - 5 yemas - 80 g azúcar - 1 vaina vainilla - Azúcar moreno para quemar
👨🍳 Instrucciones
1
1. Calentar nata con vainilla.
2
2. Batir yemas con azúcar.
3
3. Verter nata sobre yemas.
4
4. Hornear a baño María 45 min a 150°C.
5
5. Enfriar 4 h. Espolvorear azúcar y quemar.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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