Vitello tonnato
Ternera fría en salsa de atún, tapa piamontesa.
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Total
80 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 800 g peceto - 1 lata atún - 4 anchoas - 2 cdas alcaparras - 200 ml mayonesa - Jugo limón
👨🍳 Instrucciones
1
1. Cocer peceto en caldo, enfriar.
2
2. Licuar atún, anchoas, alcaparras, mayonesa y limón.
3
3. Cortar carne muy fina.
4
4. Bañar con salsa, enfriar 2 h.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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