Gelato alla crema
Helado italiano cremoso de crema.
Preparación
30 min
Cocción
30 min
Total
60 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 ml leche - 200 ml nata - 4 yemas - 150 g azúcar - 1 vaina vainilla
👨🍳 Instrucciones
1
1. Calentar leche con vainilla.
2
2. Batir yemas con azúcar.
3
3. Agregar leche caliente, cocer hasta 85°C.
4
4. Enfriar, agregar nata.
5
5. Mantecar en heladera 25 min.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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