Saltimbocca alla romana

Filetes de ternera con jamón y salvia en vino blanco.

6 Italiana Media
⏱ Preparación 10 min
🔥 Cocción 15 min
📋 Total 25 min
🍽 Porciones 4
4 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 4 filetes ternera
- 4 fetas jamón crudo
- Hojas salvia
- 100 ml vino blanco
- Mantequilla
- Harina

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Colocar jamón y salvia sobre filetes. Sujetar con palillo.

2

2. Enharinar, dorar en mantequilla.

3

3. Desglasar con vino.

4

4. Cocer 5 min.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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