Crema catalana
Postre catalán de crema con caramelo quemado.
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Total
35 min
Porciones
6
🛒 Ingredientes
0- 500 ml leche - 4 yemas - 100 g azúcar - 30 g maicena - 1 rama canela - Cáscara limón - Azúcar para quemar
👨🍳 Instrucciones
1
1. Calentar leche con canela y limón.
2
2. Batir yemas con azúcar y maicena.
3
3. Agregar leche caliente, cocer hasta espesar.
4
4. Enfriar, espolvorear azúcar y quemar.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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