Hallaca

Masa de maíz rellena envuelta en hojas de plátano.

6 Venezolana Difícil 🌾 Sin Gluten
⏱ Preparación 120 min
🔥 Cocción 120 min
📋 Total 240 min
🍽 Porciones 12
12 porciones

🛒 Ingredientes

0 
- 1 kg harina de maíz
- 500 g carne de cerdo
- 500 g gallina
- Aceitunas
- Alcaparras
- Hojas de plátano

👨‍🍳 Instrucciones

1

1. Guisar carnes con especias y onoto.

2

2. Preparar masa con caldo colorado.

3

3. Extender masa en hoja de plátano.

4

4. Colocar relleno, envolver y atar.

5

5. Hervir 1 h.

⏲ Temporizador

00:00

📏 Conversor de Unidades

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