Salmon Gravlaks
Salmón curado noruego con eneldo y mostaza
Cocción
8 min
Total
8 min
Porciones
1
🛒 Ingredientes
01kg salmón, 3 cdas sal, 2 cdas azúcar, Eneldo, 1 cda pimienta blanca, 2 cdas aguardiente
👨🍳 Instrucciones
1
Cubrir salmón con mezcla de sal, azúcar y eneldo. Regar con aguardiente. Pesar y refrigerar 48h. Servir en láminas finas.
⏲ Temporizador
00:00
📏 Conversor de Unidades
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